Confisoeur

süsse & salzige Kreationen

Julia

Über mich

Meine Leidenschaft ist das Backen, süss oder salzig, ausgefallen oder nach exaktem Rezept. Seit meiner Kindheit bewunderte ich die Kreationen der Bäckereien und Confiserien. Mit meiner Grossmutter buk ich schon als kleines Kind leckere Süssigkeiten. Daher war ich schon immer für die Geburtstagstorten der Familie zuständig. Das Buch mit den überlieferten Familienrezepten hat einen ganz besonderen Platz in meiner Küche. Nach abgeschlossener Matura erfüllte ich mir einen lang ersehnten Wunsch; ich ging nach England und Irland und arbeitete in Institutionen mit Menschen mit speziellen Bedürfnissen. Ich liebte es, mit ihnen zu kochen, zu backen und somit Freude und Genuss zu kreieren. Zurück in Bern entschied ich mich, mein eigenes Geschäft aufzubauen und demzufolge entstand Confisoeur. Meine Leidenschaft wurde zum Beruf. - Julia -

Angebot

Mit Leidenschaft zu persönlichen Kreationen. Ob ein tête-à-tête, Familienfest, Geburtstag oder ein Treffen mit Freunden- Confisoeur bereichert den Anlass mit einem kulinarischen Erlebnis. Bei den Kreationen handelt es sich um Einzelanfertigungen. Änderungsvorschläge und individuelle Wünsche werden gerne berücksichtigt. Das vegane Angebot beinhaltet Süsses wie auch Salziges.

süss & fruchtig

Ob klein oder gross, die Klassiker sind erfrischend, cremig oder zartbitter.

  • Mini Cheesecakes
  • Aprikosen Crostata
  • Italienischer Apfelkuchen
  • Himbeer-Pistazien Cupcake
  • Vegane Zitrone-Mohn Muffins

salzig & scharf

Zum Apéro können die Kreationen würzig, knusprig oder herb schmecken.

  • Saisonale Quiche
  • Knoblauch Stange
  • Gemüse Focaccia
  • Rosmarin-Parmesan Sablé
  • Vegane Rosmarin-Meersalz Crackers

Bestellen

Confisoeur nimmt Ihre Bestellung gerne per E-Mail oder Telefon an. Details zu Preisen, Liefer- und Abholservice erfolgen gerne auf Anfrage.

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Sie finden mich auch auf Instragram unter @confisoeur.

Testimonial

„Man sieht und schmeckt, dass Liebe drin steckt.“ Eniline, Bern